Não é de hoje que os consumidores estão cada vez mais conscientes e exigentes em relação ao consumo. Por isso, o uso de ingredientes naturais não é apenas uma tendência, mas sim uma estratégia poderosa para destacar o seu negócio. Optar por insumos como a baunilha natural não só eleva a qualidade do produto final como também reforça o valor percebido pelos clientes e justifica toda a promessa em torno do seu produto.
Para quem trabalha com gelatos, então, a escolha desses ingredientes é muito importante, afinal, os clientes esperam que eles tenham o sabor mais natural. Então vamos te contar as vantagens de investir em bons produtos, como se comunicar de forma eficaz e transformar isso um diferencial.
Conteúdos
Baunilha natural x aromatizantes sintéticos: o que você precisa saber
Quando falamos sobre a baunilha, um dos ingredientes naturais mais desejados, é importante destacar as diferenças dos aromatizantes sintéticos, que tentam imitar a especiaria.
Qualidades incomparáveis
A baunilha em sua forma natural possui um perfil aromático único com notas ricas, complexas e sutis que os produtos sintéticos não conseguem reproduzir verdadeiramente. Aromatizantes artificiais, por sua vez, oferecem um sabor genérico e menos sofisticado – e isso faz total diferença na qualidade final do seu produto.
Valor nutricional e sustentabilidade
Além do sabor superior, a baunilha é cultivada de maneira artesanal e sustentável, respeitando o meio ambiente. Já os aromatizantes sintéticos são derivados de substâncias químicas que não possuem nenhum valor nutricional e podem até gerar impactos negativos na percepção do consumidor sobre a qualidade do produto. Afinal, quem gosta de um bom gelato já espera que ingredientes naturais sejam utilizados, não é mesmo?
Impacto na qualidade
Quando você utiliza ingredientes naturais também comunica ao cliente que o seu produto tem um diferencial a mais no mercado. Isso cria uma associação de qualidade e exclusividade, justificando até mesmo um ticket médio mais alto em relação aos concorrentes.
Como comunicar o uso de ingredientes naturais
Optar por ingredientes naturais é um passo muito importante para uma gelateria. Mas a verdadeira mágica acontece quando você consegue comunicar essa escolha ao seu público de forma efetiva e estratégica ao mostrar o motivo de ser uma escolha consciente.
Por isso, separamos algumas estratégias que podem te ajudar a colocar essa comunicação em prática. Veja como você pode fazer isso abaixo.
Nas redes sociais
- Mostre os bastidores: uma das coisas mais legais das redes sociais é poder fazer o cliente conhecer o que acontece por trás. Produza vídeo e fotos sobre o processo de preparo dos seus produtos e destaque o uso de ingredientes naturais como a baunilha. Por exemplo, você pode compartilhar um stories sobre como as favas são utilizadas na sua gelateria.
- Conecte-se através de histórias: crie postagens que expliquem a origem dos ingredientes utilizados. No caso da baunilha natural, você pode falar sobre o cultivo artesanal e o cuidado em cada etapa, como faz a Vanilla Brasil. Isso cria uma conexão emocional com seus clientes.
- Faça comparações: mostre através das publicações uma comparação entre ingredientes naturais e sintéticos, mostrando a qualidade dos insumos e como isso impacta diretamente no produto final.
Nas lojas físicas
- Rótulos e embalagens: use a identidade dos seus produtos para destacar os ingredientes naturais presentes. Aposte em frases que reforcem o que tem de melhor no seu produto, afinal, isso pode ser um diferencial decisivo para os clientes na hora da compra.
- Degustação: além de mostrar tudo o que o seu gelato tem de bom, que tal abrir a possibilidade de seus clientes experimentarem os sabores premium? Assim ele consegue tirar a prova de como o sabor e o aroma possuem um toque extra de qualidade e, claro, vão querer comprar para provar uma quantidade maior.
- Apresentação que conta: além de aproveitar o seu espaço físico para educar o seu cliente sobre como o seu gelato é de qualidade, você ainda pode usar a criatividade na apresentação dele – por exemplo, utilize as favas de baunilha para deixá-lo ainda mais bonito no freezer.
Dicas para melhorar a experiência do seu cliente
Já ficou claro que estamos falando sobre gelaterias que querem se destacar com gelatos premium e que utilizam ingredientes naturais, não é mesmo? E chamar a atenção de verdade e se tornar uma marca que atrai não só clientes, mas verdadeiros fãs, é preciso investir, também, em experiência.
Quando uma gelateria entrega mais do que apenas o gelato, ela conquista consumidores fieis não só pelo sabor, mas também pelo o que ela proporciona. Mas como fazer isso dentro de uma gelateria?
O primeiro passo é uma soma de tudo o que falamos neste artigo: mostre para o seu cliente que o seu produto possui qualidade, que cada sabor é pensado com profissionalismo e que os ingredientes naturais são escolhidos dos melhores fornecedores para que você possa oferecer o melhor gelato. Essa transparência com os consumidores traz confiança e mais vontade de conhecer a marca.
Outro ponto importante é apostar em uma experiência sensorial. Quem já experimentou um bom gelato sabe o quanto o sabor é intenso e inesquecível – e os ingredientes naturais podem ajudar nisso. Mas você pode conquistar além do paladar, viu? Em sua loja, por exemplo, você pode ter espaços instagramáveis e até mesmo um cheiro ambiente que remeta ao sabor mais vendido de gelato ou então da casquinha. Pense nisso!
Ah, por fim, temos a exclusividade e ela é capaz de encantar! Sabores que só são encontrados em sua gelateria ou que são feitos sazonalmente podem se destacar entre os clientes. Além da sensação de consumir aquele gelato apenas na sua loja, você ainda pode trabalhar no fato de que é limitado – e isso atrai ainda mais a curiosidade.
Internet como aliada: crie conteúdos para as redes sociais
O Instagram é uma ferramenta poderosa para impulsionar a sua gelateria e fazer com que mais pessoas a conheçam – e se você utilizar as estratégias certas, a própria plataforma é capaz entregar os seus conteúdos organicamente, ou seja, sem a necessidade de investir dinheiro nesse primeiro momento.
Para os stories, por exemplo, é sempre importante envolver os seus seguidores para que eles se interessem por aquilo que você está apresentando. Conte histórias, mostre os bastidores, fale sobre as novidades e invista em maneiras de fazer o público interagir, seja com reações, caixinha de perguntas ou até para marcar a gelateria nos perfis pessoais deles.
Já as postagens do feed podem ter um caráter mais informativo ao mostrar os benefícios dos ingredientes naturais, depoimento de clientes, fotos da gelateria e dos sorvetes de uma maneira mais conceitual, sabe? Para os reels, aposte em vídeos curtos mostrando o impacto visual e sensorial dos sabores que vocês oferecem ou até mesmo narrando uma história de cliente ou como foi a definição de um gelato específico.
Por fim, não deixe de testar e entender o que o seu público realmente gosta. Divulgar a marca e criar uma presença nas redes é muito importante para aumentar a confiabilidade da sua gelateria, além de ter a prova social de pessoas engajadas que já provaram e estão lá para comentar como é a experiência de saborear um gelato da sua marca.
Vanilla Brasil e a parceria para ingredientes naturais
Quando falamos em ingredientes naturais, a Vanilla Brasil é referência no mercado brasileiro. Com um compromisso inabalável com a qualidade, sustentabilidade e autenticidade, a marca fornece produtos que transformam qualquer receita em uma verdadeira experiência.
Seja para chefs, gelaterias e confeitarias, a baunilha natural da Vanilla Brasil é a escolha perfeita para quem busca excelência. Ao investir em ingredientes naturais, como as favas, pastas e extratos da marca, você não está apenas elevando o sabor dos seus produtos, mas também a percepção de valor do seu negócio
Se você deseja transformar seus itens em algo verdadeiramente especial, conheça os produtos da VB através do nosso site e veja como a qualidade faz toda a diferença.
